В ведущем историческом журнале России «Российская история» была опубликована статья доктора исторических наук, профессора кафедры «История России и методика преподавания истории» историко-филологического факультета Педагогического института имени В. Г. Белинского Пензенского госуниверситета ПГУ Евгения Воейкова. 

В обобщающих работах по истории Великой Отечественной войны при изложении материала по производству продукции для фронта в тыловых районах Пензенская область обычно не упоминается.

Работа, проделанная профессором Евгением Воейковым, должна стать началом возвращения Сурского края в контекст общероссийской истории. В написанной на основе впервые вводимых в оборот архивных данных статье «Состояние общепита оборонных заводов Пензенской области в годы Великой Отечественной войны и пути решения продовольственной проблемы» показано, что в 1942 году в столовых имели место очереди, приготовление пищи низкого качества, недостаток посуды и стульев, грубое обслуживание, антисанитария. В последующие годы ситуация заметно изменилась в лучшую сторону. Организация подсобных хозяйств и индивидуальных огородов при военных заводах Пензенской области оказались удачным вариантом решения продовольственной проблемы на предприятиях. Самой благополучной (по меркам военного времени) следует признать столовую завода № 748 «Кузтекстильмаш»; из других точек общепита наибольшие сдвиги к лучшему после 1942-го заметны на заводах № 744 «Пензтекстильмаш», № 704 «Сельмаш» и часовом № 807.

Со статьей можно ознакомиться в журнале России «Российская история» (№ 3 за 2025 года; спецвыпуск, посвященный 80-летию победы; орган института российской истории РАН, входит в перечень ВАК и список RSCI).