САБУРОВ Иван Васильевич (1788, г. Пенза – 1873, г. Пенза) – агроном и общественный деятель. Серьёзно изучал сельское хозяйство, политическую экономию и статистику, вел самостоятельно сельское хозяйство. В 1822 г. Избран членом Императорского Московского Общества сельских хозяев восточной России. Автор трудов «Краткое руководство к разведению и содержанию тонкошерстных овец в Средней России», «Записки пензенского землевладельца. О теории и практике сельского хозяйства», «Записки о хозяйстве южной части Пензенской губернии в 1854 г.», «Хозяйственно-статистическая программа для описания состава, производительности, силы и различных принадлежностей русских дворянских имений»,  «Карта России с подразделением на полосы по отношению к сельскохозяйственной производительности», «Таблицы для собирания статистических сведений» и др.