14 октября 2013 г. студенты 4-го курса специальности "Туризм" (группа 10ЭО1) в рамках практических занятий по курсу "Технологии и организация услуг питания" побывали с учебной экскурсией в ресторане "IL Patio".

Данный ресторан был выбран не случайно. Во-первых, заведение является "представителем" одной из крупных в России сетей семейных итальянских ресторанов. И, во-вторых, оно не так давно открылось в нашем городе. Так что профессиональный интерес его посещения был "подогрет" праздным любопытством...

Экскурсию для студентов кафедры "Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания" проводил зам.директора ресторана. Он рассказал ребятам историю создания "IL Patio", раскрыл некоторые тайны маркетинговой политики заведения. Будущие специалисты по туризму посетили производственные помещения, ознакомились с технологическим оборудованием ресторана.

В завершении экскурсии для ребят был проведен мастер-класс по приготовлению одного из самых популярных блюд итальянской кухни - пиццы. По итогам мастер-класса каждый его участник получил от "IL Patio" именной сертификат о прохождении "Школы юного пиццера".