3 апреля 2014 года в гуманитарном отделении Пензенского многопрофильного колледжа состоялся круглый стол на тему: «Подготовка и переподготовка кадров для предприятий сферы гостеприимства (туризма, гостиничной и ресторанной деятельности)». Инициатором круглого стола выступило Министерство образования Пензенской области.

В работе круглого стола приняли участие:

• представители образования: Т.С.Самойлова, главный специалист-эксперт отдела развития профессионального образования Министерства образования Пензенской области; Т.Ю.Сионова, главный специалист отдела общего образования; Л.А.Симонова, зам. директора МБУДО «Центр технологического обучения» г. Пензы;
• представители Управления культуры и архива Пензенской области: А.В. Уколов, начальник отдела туризма Управления; М.Н. Борискин, главный специалист-эксперт отдела туризма Управления;
• представители ГБПОУ Пензенской области «Пензенский многопрофильный колледж»: Ю.Н. Щеглов, зам. директора по работе с социальными партнерами Пензенской области Колледжа; Л.Н. Петрова, начальник гуманитарного отделения Колледжа; О.В. Баулина, и.о. начальника отделения сервиса Колледжа;
• представители ФГБОУ ВПО «Пензенский государственный университет»: С.В. Латынова, доцент, руководитель образовательной программы «Туризм» кафедры «Маркетинг, коммерция и сферы обслуживания»,руководитель проекта «Центр туристского сервиса «Insertum»;
• представители школ;
• представители Центра кластерного развития Пензенской области;
• представители бизнеса: Е.Ю. Шубенина, гостиница «Лондон-Сити»; Э.В. Грядунова, зам. генерального директора ОАО «Сельская здравница»; А.Н. Семёнов, директор санатория«Хопровские зори»; Е.М. Доркина, директор Центра туристского сервиса «Insertum»; Р.А.Котельникова, менеджер туристического кластера; А.Р.Мелкумян, маркетолог ООО «ИнжПроектСервис» (гостиничный комплекс «Русская охота»).

Заседание круглого стола открыла Людмила Николаевна Петрова, начальник гуманитарного отделения, которая отметила актуальность подготовки и переподготовки кадров в сфере гостеприимства и обозначила следующие вопросы для обсуждения:

1. Есть ли у пензенских предприятий индустрии туризма и гостеприимства потребность в кадрах, и в каких именно?
2. Что стоит учесть образовательным учреждениям в процессе подготовки кадров? Какие компетенции формировать у студентов?
3. Какие формы сотрудничества между образовательными учреждениями и бизнесом можно использовать?
4. Какова роль Правительства в процессе подготовки и переподготовки кадров для предприятий индустрии туризма и гостеприимства?

Продолжила тему Светлана Владимировна Латынова, доцент, руководитель образовательной программы «Туризм» кафедры «МКиСО» ПГУ, которая выступила модератором круглого стола и в своем выступлении отметила, что Пензенская область уникальна разнообразием культурных и исторических объектов. С каждым годом дестинация принимает все больше туристов из самых разных уголков мира: за 9 месяцев 2013 года количество туристов, посетивших Пензенскую область, составило 218 158 человек, из них российских граждан – 216353 человек, иностранных граждан – 1805 человек. Ежегодно создаются новые объекты индустрии туризма: на территории Пензы и области действуют 79 гостиниц, туристических баз – 26, санаториев – 11, туристических фирм – около 120.

В настоящее время планируется создание автокластера, ведется активная работа по строительству объектов придорожного сервиса, а также планируется создание туристического кластера, что открывает пензенскому туризму большие перспективы. Индустрия туризма нуждается в притоке молодых компетентных специалистов, и Пензенская область – не исключение!

Светлана Владимировна отметила, что для развития индустрии туризма в Пензенской области актуальной на текущий момент становится задача профессиональной подготовки кадров, поэтому образовательное учреждение – это неотъемлемое звено туристического кластера. Так, по оценкам экспертов в настоящее время потребности всех подразделений российской индустрии туризма в специалистах обеспечиваются лишь на 55%, а до 90% работающих в туризме имеют непрофильное образование. Причем не хватает специалистов узкой квалификации, требующей знания специфических программ, обладания специфическими навыками.

В Пензе подготовку специалистов по туризму и гостеприимству осуществляют Пензенский многопрофильный колледж (гуманитарное отделение, отделение сервиса) и Пензенский государственный университет (кафедра «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания»).

Круглый стол показал высокую заинтересованность представителей различных структур, в том числе и бизнеса в решении вопроса подготовки кадров. Актуальность проблемы подготовки кадров в сфере туризма, обозначенные Светланой Владимировной, подтвердили и представители бизнеса.

  

По итогам круглого стола были разработаны предложения по сотрудничеству бизнеса, образовательных учреждений и правительства с целью повышения качества подготовки кадров для сферы гостеприимства. Итогом заседания также стало обсуждение и утверждение рекомендаций и предложений круглого стола, среди которых были следующие:

1) разместить в сети Интернет информационную базу о выпускниках специальностей «Туризм» и «Гостиничный сервис»;

2) признать целесообразным проведение подобных мероприятий для разрешения возникающих сложностей в ходе подготовки специалистов, вышеперечисленных специальностей и прохождении различных видов практик;

3) Ю.Н. Щеглов, зам.директора по работе с социальными партнерами ГБПОУ Пензенской области «Пензенский многопрофильный колледж», предложил социальным партнерам не только с желанием брать студентов на практику, но и оплачивать ее, заинтересовывая тем самым в качественной работе будущих специалистов данной сферы;

4) обеспечить более тесное взаимодействие с бизнесом в области содействия прохождения практики и трудоустройства выпускников. Так, в ходе проведения круглого стола студентов гуманитарного отделения пригласили на работу уже в эти летние каникулы в санаторий «Хопровские зори», а также в летние пригородные и школьные лагеря г. Пензы.

В заключении Светлана Владимировна обратилась к представителям бизнеса с просьбой выстраивать различные схемы сотрудничества между образовательными учреждениями и бизнесом с целью подготовки квалифицированных специалистов, предоставлять студентам базы практик, организовывать производственные экскурсии. Также было принято решение организовать следующую встречу предприятий индустрии туризма и гостеприимства, представителей образования и правительства на базе Центра кластерного развития Пензенской области.

Подробнее о мероприятии читайте здесь...